2007-07-05

簡易餅乾

◎ 材料
1.奶油 100g(剛好小條的一條)
2.糖 50g
3.低粉 150g

◎ 做法
1.把奶油+糖打鬆
2.拌入低粉
3.加入其它材料,ex:蔓越莓乾、巧克力豆、可可粉...也可不加
4.整形,冰入冷凍庫(要冰到硬哦,我通常冰一下午或隔夜)
5.切成小塊,不要太大塊哦,烤了會再大一些
6.入烤箱160度 烤20分

◎ 註:
以前看別人整型都是整成一長條
再切成一片一片的
我切不出來一樣的厚度
後來我改平鋪在烤盤上(一般小烤箱的烤盤)
出來會變成一大片長方形的
再切成小塊就好
這樣厚度一致,大小塊也比較好掌握

0 回應: